Что подготовить
- Откуда приходят брони и заказы: директ, сайт, телефон
- Что вы спрашиваете у гостя: дата, время, количество, пожелания
- Кто выполняет: кухня, кондитер, флорист, администратор
- Какая CRM или таблица у вас уже есть — если есть
УслугиАвтоматизация бизнесаДля кафе и ресторана
CRM для ресторана и кафе
CRM для ресторана и кафе
CRM-система для ресторана и кафе — не обязательно новая программа. Брони, торты и кейтеринг из директа, сайта и звонков попадают в одну базу, гостям уходят напоминания, вам — уведомления в Telegram.
- Цену называю лично
- Брони и торты — в таблицу
- Напоминания накануне
Просто напишите — дальше я сам. Посчитаю задачу без оплаты.
Таблицавсе заявки вместе
CRMсделки и клиенты
Вам в Telegramсразу, с источником
Напоминанияклиентам, сами
Кому подходит
CRM для кофейни, кондитерской и цветочного магазина
Кафе, кондитерская, пекарня, кофейня, кальянная или цветочный магазин живут заказами на конкретную дату: столик на вечер, торт на субботу, букет к утру, кейтеринг на корпоратив. Приходят они отовсюду — директ, сайт, звонок — и часто остаются в тетради или теряются в чате.
Если у вас уже есть CRM, подключаю автоматику к ней. Если нет — инструмент подбираю под задачу: часто хватает Google Таблицы, которую вы открываете с телефона. Уведомления приходят в Telegram, напоминания гостям уходят сами.
Для фастфуда или кофе с собой, где заказ живёт несколько минут, главное другое: чтобы заказ с сайта или из директа сразу приходил в Telegram кухни, а не ждал, пока кто-то заглянет в телефон.
Гордей Фисун · обновлено
Перед разговором
Что подготовить и что остаётся вашим
Готовиться почти не нужно — достаточно рассказать, как вы сейчас принимаете заказы.
Что остаётся вашим
- Таблица, база гостей и все данные
- Доступы к автоматике — на ваших аккаунтах
- Схема, которую видно и можно изменить
- Решения в спорных случаях — за вами
Что учесть
Что учесть в CRM для ресторана, кафе и пекарни
В общепите и цветочном магазине у заказа есть дата, время и детали, которые нельзя перепутать. Вот что я закладываю в автоматику.
Дата и время — главное поле
У торта, букета или кейтеринга есть точное время выдачи. Таблица сортирует заказы по дням, чтобы утром было видно всё, что отдать сегодня.
Директ не теряется
Каждый заказ из Instagram сразу становится строкой в таблице, даже если ответить вы успеете только утром.
Голосовое с пожеланиями — по полям
Клиент надиктовал: шоколадный, два яруса, надпись «Маме 60». ИИ раскладывает голосовое или длинное письмо по полям, а непонятное передаёт вам.
Один гость — одна карточка
Забронировал столик, а потом заказал торт — это тот же человек. Дважды он не заводится, история заказов собирается в одном месте.
Кейтеринг — договор по шаблону
Количество гостей, адрес, дата и меню из заявки сами попадают в договор или акт. Вам остаётся проверить и отправить.
Отчёт в понедельник
Сколько было броней, тортов и букетов за неделю и откуда они пришли — в Telegram, считать вручную не нужно.
Что автоматизирую
Автоматизация ресторанного бизнеса: что снимаю с вас
Брони и заказы — в одну таблицу
Столик на пятницу из директа, торт на субботу с сайта, кейтеринг со звонка — каждый заказ отдельной строкой: дата, время, число гостей или вес торта, источник.
Напоминания накануне
Гость получает напоминание о брони, заказчик — что торт или букет ждёт его завтра. Писать их вручную больше не нужно.
База постоянных гостей
Кто, что и когда заказывал — в одной таблице. Кто брал торт на день рождения или букет к 8 Марта, видно сразу, так что вы знаете, кому написать первым.
Кухне и кондитеру — в Telegram
Новый заказ сразу приходит тому, кто его выполняет: начинка, вес, надпись на торте, время выдачи. Без пересказа из чата в чат.
Живое демо
Посмотрите, как заявка проходит сама
Это рабочий код, а не картинка. Отправьте заявку — и увидите, куда она попадает и кто об этом узнаёт.
Как это происходит
От тетради с бронями к таблице: четыре шага
Заведение работает как работало — автоматику включаю рядом, а не вместо.
Рассказываете о своём дне
Как принимаете бронь, торт или букет, кто записывает и где заказы теряются. Можно голосовым.
Рисую схему заказа
Откуда приходит, какие поля, кому уведомление, когда напоминание. Вы видите каждый шаг до запуска.
Проверяем на живых заказах
Схема работает рядом с вашей тетрадью или чатом, пока записи не совпадут.
Запуск и передача
Включаю, отдаю доступы, показываю журнал и то, как добавить новую позицию или изменить текст напоминания.
5,0 · 37 отзывов
- Вы решаете, двигаться ли дальшеПосле каждого этапа можете остановить проект. Оплачиваете только выполненные и принятые этапы. Предоплату за неначатые — возвращаю.
- Цена окончательная. Перерасход — мойЗадача не изменилась — сумма, названная на старте, не растёт. Изменилась — сначала обсуждаем, потом делаю.
- Не то, что в ТЗ — деньги назад
- Ошибки — мои. 6 месяцев без оплаты
- Критичное — в течение 2 часов
- Код, домен, данные — ваши с первого дня
Вопросы
Что спрашивают владельцы заведений
Как работает CRM-система для ресторана и кафе?
Для кафе или ресторана CRM — не обязательно новая программа: я настраиваю автоматику вокруг того, что у вас уже есть. Брони и заказы из директа, сайта и звонков попадают в вашу CRM или Google Таблицы, гостям уходят напоминания, а вам — уведомления в Telegram.
Подойдёт ли это кондитерской, пекарне или цветочному магазину?
Да. Для кондитерской, пекарни и цветочного магазина главное — дата и время выдачи, детали заказа и напоминание заказчику накануне, и именно это я автоматизирую.
В заведении уже есть CRM. Придётся переходить на другую?
Нет. Автоматика подключается к CRM, которой заведение уже пользуется, а брони и заказы попадают туда сами. Ставить новую программу не обязательно.
Как работают напоминания гостям?
Накануне брони или выдачи торта гость получает сообщение в мессенджер или на почту. Вы их не пишете — они сами уходят всем, кто записан на завтра.
Что, если заказ в директе написан непонятно?
Автоматика раскладывает сообщение или голосовое по полям, а там, где не уверена, останавливается и передаёт заказ вам. Список таких мест составляем вместе.
Сколько стоит автоматизация для кафе или ресторана?
Точную сумму за автоматизацию для кафе или ресторана назову лично после первого разговора — и дальше она не вырастет.
Чьими будут таблица и база гостей?
Вашими. Всё работает на ваших аккаунтах с первого дня, так что база постоянных гостей останется у вас, даже если вы решите уйти.